Frühstücks Omelette

Zutaten 

 

- 5 Eier 

- 15 g Butter 

- Gemüseaufstrich, zB Paprika- Chili von Alnatura 

- 3 -4 große Salatblätter

- 1 Tomate 

- 1 Stück Salat oder Gewürzgurke

- Salz & Pfeffer

 

Zubereitung 

1) Pfanne auf mittlerer Stufe erhitzen und Butter schmelzen 

2) Eier aufschlagen, mit Salz und Pfeffer würzen und in die Pfanne geben

3) Bei mittlerer Hitze und geschlossenem Deckel backen lassen, bis das Ei gestockt ist 

4) Gemüse waschen und klein schneiden

5) Das Omelette auf einem Teller ausbreiten, mit der Gemüsecreme bestreichen

6) Gemüse auf eine Hälfte des Omelettes verteilen 

7) Omelette zuklappen und genießen